JS NewsPlus - шаблон joomla Продвижение

Sosial Media

BPTP-BSIP Lampung Mengikuti Bimtek Sertifikasi Sistem Keamanan Pangan Untuk Menembus Pasar Ekspor Produk Pertanian

 

Bandar Lampung, Tim KSPP Badan Standardidasi Instrumen Pertanian BSIP-BPTP Lampung mengikuti Bimbingan Teknis Sertifikasi Sistem Keamanan Pangan Untuk Menembus Pasar Ekspor Produk Pertanian kerjasama Propaktani dengan Direktur Jenderal Tanaman Pangan Kementerian Pertanian dengan Balai Besar Standardisasi dan Pelayanan Jasa Industri Agro (BBSPJIA) Kementerian Perindustrian, kegiatan ini dibuka langsung Direktur Jenderal Tanaman Pangan Dr. Ir. Suwandi, M.Si secara offline dan online, diikuti berbagai macam peserta seperti pengusahan pertanian, UMKM, mahasiswa, para petani melinial dll.

Kegiatan ini membahas tentang Sistem Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) yang merupakan pembinaan dan pengawasan mutu dan keamanan pangan berdasarkan pencegahan preventif (preventive measure) yang dipercayai lebih unggul dibanding dengan cara-cara tradisional (conventional) yang terlalu menekankan pada sampling dan pengujian produk akhir di laboratorium. Tujuannya  untuk mengidentifikasi, memonitor dan mengendalikan bahaya (hazard) mulai dari bahan baku, selama proses produksi/pengolahan, manufakturing, penanganan dan penggunaan bahan pangan untuk menjamin bahwa bahan pangan tersebut aman bila dikonsumsi. Sasaran HACCP adalah memperkecil kemungkinan adanya kontaminasi mikroba patogen dan memperkecil potensi mereka untuk tumbuh dan berkembang. Oleh karena itu, secara individu setiap produk dan sistem pengolahannya dalam industri pangan harus mempertimbangkan rencana pengembangan HACCP. Ada 3 (tiga) pemateri terkait dengan bimbingan teknis sertifikasi sistem keamanan pangan untuk menembus pasar ekspor produk pertanian dengan judul: 1. Pengalaman Industri dalam penerapan sistem keamanan pangan (HACCP) untuk menembus pasar ekspor, 2. Persyaratan Mutu Produk Negara Tujuan Ekspor Untuk Produk Pertanian dan 3. Sertifikasi Produk Makanan dan Olahan Pertanian untuk Menembus Pasar Ekspor. Portal Informasi Terkait Ekspor: https://inatrims.kemendag.go.id/


Sumber: Tim Medsos BSIP-BPTP Lampung